§ 18. Быт и обычаи

Задание № 1.

Определите значение слов и выражений.

Курная изба — изба, топившаяся по «черному», то есть не имевшая печной трубы;
Русская печь — массивная печь с лежанкой (полатями) для обогрева помещения и приготовления пищи;
Вольтеровское кресло — большое глубокое кресло с высокой спинкой;
Чубук — полый деревянный стержень, на который насаживается курительная трубка и через который курящий втягивает дым табака;
Конторка — высокий письменный стол с наклонной доской для работы стоя или сидя на высоком табурете;
Холодильник — строение для содержания чего-либо в холоде, или любая холодная прихожая;
Лучина — тонкая длинная щепка из сухого дерева, укреплявшаяся в светце и освещавшая избу в старину;
Шандал — тяжелый подсвечник;
Огниво — кусок камня или металла для высекания огня ударом об кремень;
Погребец — дорожный сундучок для провизии и посуды;
Трактир — гостиница или постоялый двор с рестораном или харчевней;
Харчевня — заведение с простыми и дешевыми кушаньями;
Кабак — питейное заведение;
Галерка — верхний ярус зрительного зала театра, где расположены самые дешевые места;
Капельмейстер — дирижер любого (театрального, военного, симфонического и т.д.) оркестра;
Фигурант — драматический актер, исполняющий роль без слов, статист или актер балета, выступающий в групповых сценах.

Задание № 2.

Укажите, что нового появилось в первой половине XIX в.

В одежде — основные изменения коснулись одежды верхних и средних классов общества. У мужчин скромные сюртуки без украшений и высокие шляпы «боливар». Женские платья стали напоминать правильную рюмку. Вошел в моду капор (головной убор). Одежда средних классов также стала больше напоминать европейский костюм.
В питании — широкое распространение получил чай. Среди крестьян все большее распространение получал картофель. В богатых домах вошли в моду французская кухня и восточные сладости.
В обуви — изменился лишь покрой обуви, но, по-прежнему, основной обувью среди слоев с достатком были сапоги у мужчин и туфли у женщин. В среде крестьян стали популярны валенки с высоким голенищем;
В жилище — дома знати стали строить в основном из камня. Входили в моду «коридорная» система планировки и восточная мебель;
В досуге — в среде высших и средних классов широкой популярностью пользовался театр (за плату), стала развиваться клубная жизнь, общественные увеселения, библиотеки («читальни»).

Задание № 3.

По репродукции картины П. А. Федотова «Прогулка» (1837) определите, кто на ней изображен, во что одет.

   На картине П.А. Федотова «Прогулка» (1837) изображены сам художник, его отец А.И. Федотов и сводная сестра художника А.И. Калашникова. Художник Федотов одет в форму офицера лейб-гвардии Финляндского полка, его отец одет в длинный плащ, на голове высокий цилиндр - «боливар», сестра одета в плащ с пелериной, на голове - капор.

Задание № 4.

Составьте меню помещика, настоятеля монастыря, крестьянина средней полосы России в постные и скоромные дни.

*примечание. Почитайте русских классиков и поймете, что постов и всей этой ерунды придерживались, в большинстве своем, только крестьяне по причинам далеким от «идеологических».

Задание № 5.

По репродукции картины А. Г. Венецианова «Гумно» (1821-1823) опишите характер труда, одежду крестьян в первой четверти XIX в.

   На картине А.Г. Венецианова «Гумно» мы видим крестьян, занятых привычной работой — сбором и обмолотом зерна. Вся работа выполняется не спешно, без лишних движений. Двое крестьян управляются с повозкой. Вероятно их ожидает или присела отдохнуть группа крестьян на переднем плане. Одежда мужчин домотканная, состоит из зипуна, холщовой рубахи, портов, обвязанных на голени онучами, и лаптей. Женщины одеты в длинную домотканную рубаху, сарафан. Волосы убраны, что может говорить о том, что изображенные женщины — замужние, на голове, вероятно, - повойник, подвязанный платком. Женщины работали или босыми, или в лаптях.